Willkommen in der ältesten, ortsansässigen Fleischerei Plauens!
Im Herzen vom sächsischen Vogtland, am Stadtrand von Plauen, mitten im Kleinfriesener Tal – wird noch echte hausgemachte Handwerksarbeit wertgeschätzt und traditionsbewusst fortgeführt! Das Vogtland ist nicht nur bekannt für seine wunderschöne Landschaft und Natur, für seine kulturellen Orte sondern auch für eine echte kulinarische Tradition!
Dazu gehören natürlich auch die vogtländischen Wurstspezialitäten – die weit über die Grenzen des Vogtlandes bekannt sind.
…geräucherte Schinken und Lenden, sowie echte vogtländische Knacker!
Unsere Öffnungszeiten:
Hauptgeschäft:
Adresse: Falkensteiner Straße 39, 08529 Plauen
Unser Geschäft ist jetzt geschlossen.
Wir öffnen wieder am 07.10.2025 um 07:30 Uhr.
| Öffnungszeiten | |
|---|---|
| Di-Fr | 07:30–18:00 |
| Sa | 07:30–11:00 |
Filiale Reusaer Str. 82:
Adresse: Reusaer Str. 82, 08529 Plauen
Unser Geschäft ist jetzt geschlossen.
Wir öffnen wieder am 07.10.2025 um 07:30 Uhr.
| Öffnungszeiten | |
|---|---|
| Di-Do | 07:30–14:00 |
| Fr | 07:30–17:00 |
Unsere Spezialitäten:
Vogtländische Spezialitäten
Typische vogtländische Spezialitäten, wie: geräucherte Schweinelendchen & und geräucherte Lachsschinken, Schinkenspeck, Putenschinken, sowie geräucherte Bratwurste (Knacker!) ..in mittlerweile in 7 verschiedenen Geschmacksrichtungen, original vogtländische Roster (mit Majoran), geräucherte Jagdwurst und vieles mehr, zählen zum umfangreichen Sortiment unserer Fleischerei.
Elbel‘s Spezialitäten
Als Herzstück unserer Produktion zählen wir vor allem unsere mehr als 15 verschiedenen Salami-Spezialitäten, und unseren luftgetrockneten Schinken, der mit „Gold“ prämierte „Elbels“ Landschinken. Welche in der hauseigenen Reifekammer ihr individuelles Aroma unter perfekt abgestimmten klimatischen Bedingungen voll entfalten können.
- Elbel’s Landschinken…aus magerem Schweinefleisch, von Hand gesalzen und monatelang unter besten klimatischen Bedingungen gereift.
- Elbel‘s grobe Mettwurst…die mediterrane unter den Würstchen, liebevoll gewürzt und luftgetrocknet!
- Elbel‘s Fenchelsalami…die grobe Struktur, spezielle Fenchelnote und luftgetrocknete Reifung – Machen Sie zu etwas Besonderem! Eine echtes Liebhaberstück!...
Wussten Sie eigentlich, dass sie bei uns hauseigenes, vogtländisches Sauerkraut erhalten! …
abgefüllt im Darm – nur noch warm machen und hhmmmm – fertig!
Von der Festtafel bis zum Präsentkorb – Alles für Deinen Genussmoment:
Party-Service
Es ist stets unser Bestreben, jeden Kunden individuell nach seinen Vorstellungen zu bedienen, so wie der Anlass es erfordert! Um dies zu ermöglichen, ist ein persönliches Beratungsgespräch von Vorteil.
Alle Beratungsgespräche erfolgen ausschließlich in unserem Hauptgeschäft. Ihre persönliche Ansprechpartnerin hierfür ist Frau Ines Elbel,
Tel. 03741 71972 12 (Terminabsprache erwünscht).
Geschenkideen
Gerne fertigen wir für Sie individuelle Wurstpräsente!
Genussgutschein:
Sie wollen anderen eine kleine Freude machen? Dann schenken Sie doch unseren Genussgutschein – darüber freut sich Jeder!
Fragen Sie einfach in unseren Fachgeschäften nach!